Come fare il burro in casa con la panna centrifugata.
Burro con tecnica a centrifugazione.
In commercio si trova quasi solamente burro di produzione industriale, fatto per lo più con la tecnica ad affioramento.
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Come fare la camera di fermentazione
Come fare la camera di fermentazione.
Camera di fermentazione o lievitazione o semplicemente cella a temperatura controllata è stata per me una salvezza.
Birra fatta in casa – Metodo in kit
Birra fatta in casa, con il metodo kit luppolato
La birra fatta in casa, è da parecchio tempo che volevo cimentarmi in questa nuova impresa, ma non avendo le condizioni ideali per iniziare ho sempre rimandato.